ブログ

ビーツの育て方・テーブルビートの栽培方法

ビーツの育て方

ビーツの育て方・テーブルビートの栽培方法 ビーツの品種紹介 ビーツには呼び名がいくつかあり、「ビーツ」「ビートルート」「テーブルビート」「カエンサイ(火焔菜)」などとも呼ばれています。 このページでは「ビーツ」の呼び方で統一されています。 さて、ビーツはヒユ科の植物になり、肥大した根を食用とする野菜になります。 見た目は赤カブに似ていますが、分類ではほうれん草の仲間になり、 カットした断面は鮮やかな赤い色をしていて、赤紫の色素は、ベタシアニンというポリフェノールの一種になります。 ビートルートは、「食べる血液」と例えられるほど、栄養豊富な野菜になり、 東ヨーロッパではポピュラーな野菜として親し … “ビーツの育て方・テーブルビートの栽培方法” の続きを読む

シソの育て方 | 紫蘇の栽培方法

シソの育て方

シソの育て方・紫蘇の栽培方法 青ちりめんしその品種紹介 しそ(紫蘇)には品種がいくつかあり、「青シソ(大葉)」「赤シソ」「青ちりめんしそ」「赤ちりめんしそ」などの品種があります。 このページでは主に「青ちりめんしそ」の育て方を記載しております。 青ちりめんしそは、シソ科シソ属に属する一年草になり、葉が縮れた種類のシソの品種になります。 一年草になりますので、冬を越して栽培することはありません。 一般的には、春に種を蒔き、夏に生育は最盛期を迎え、葉の収穫は秋までとなり、冬には株が枯れて栽培は終わります。 青シソや赤シソの栽培は、比較的育てることが簡単な部類の植物になりますので、 気軽に家庭菜園や … “シソの育て方 | 紫蘇の栽培方法” の続きを読む

レッドカラントの育て方

レッドカラントの育て方

レッドカラントの育て方 レッドカラントは スグリ科 スグリ属 に属する果樹になります 和名では フサスグリ(房酸塊)、または アカフサスグリ と呼ばれています。 樹形は落葉低木になり、樹高は1メートル前後に育ちます。 果実は小さな赤色の球形で、房のように連なって実がなります。 フランスでは別名グロゼイユと呼ばれ、ラズベリーやブルーベリーなどのベリー系の植物と同様に、病気や害虫に強く、育てやすい植物になり、特にヨーロッパでは人気のある果樹になります。 レッドカラントの実は、宝石のルビーの様な色合いに似ています。 酸味が強く生食向きではありませんが、ジャムやゼリー、果実酒などの加工に人気があります … “レッドカラントの育て方” の続きを読む

イタリアンパセリの育て方

イタリアンパセリの育て方

イタリアンパセリの栽培 イタリアンパセリは、セリ科の二年草に属するハーブの仲間になります。 パセリと違ってイタリアンパセリの葉は平らで、パセリ特有のカールした縮れ葉ではありません。 セリ科特有の香りはしますが、パセリほどの強い香りはせずに、ソフトな香りがしますので、パセリよりも葉をたくさん使って料理に風味を加えることが出来ます。 イタリアンと言う名の通り、パスタやピザ、サラダなどの料理でよく利用されています。 このページでは、イタリアンパセリの育て方を、苗の植え付けなどの栽培記録の写真と共に掲載しておりますので、イタリアンパセリの育て方の一助としてご覧ください。 目次 イタリアンパセリの植え付 … “イタリアンパセリの育て方” の続きを読む

パセリの育て方 | ハーブの栽培方法

パセリの育て方

パセリの育て方 パセリは、セリ科の二年草に属するハーブの仲間になります。 二年草とは、春に植え付けた植物が、翌年に開花して花が結実し、種子を残して枯れていく植物のサイクルになります。 パセリは、18世紀末の日本にオランダ人によって持ち込まれたとされ、和名ではオランダゼリ(和蘭芹)とも呼ばれています。 パセリはみずみずしい濃い緑色の葉をしていて、葉は縮れておりカールしているのが特徴になります。 葉は料理に添えられて、抗菌作用、殺菌作用があるとされています。 目次 パセリの植え付け パセリの葉 パセリの葉の収穫 パセリの花 パセリの追肥 パセリの冬越し パセリのとう立ち パセリの害虫対策 パセリの … “パセリの育て方 | ハーブの栽培方法” の続きを読む

ノイバラ バラの育て方

ノイバラ(野茨)の栽培 栽培している薔薇の台木から野バラが芽を出してきました。 接ぎ木部分の台木となった部分から出た芽は台芽と呼び、台芽かきという作業が必要になります。 台芽かきとは、伸びてきた台芽を付け根から切り取るようにして取り除く手入れになります。 台芽は、接ぎ木した薔薇よりも強く成長してしまう為、放置してしまうと接ぎ木された薔薇品種の方が負けて、 台木のノイバラの木になってしまいますので、台芽は台芽かきをして早々に取り除くようにします。 また、薔薇の台木は、おそらくロサ・ムルティフローラという種類の野ばら台木のようです。 ロサ・ムルティフローラは、日本に自生する野ばらのトゲのない選抜種 … “ノイバラ バラの育て方” の続きを読む

ブラックベリーの育て方 | ベリーの栽培方法

ブラックベリーの育て方

ブラックベリーの栽培 ブラックベリー (Blackberry) は、バラ科 キイチゴ属 に属するベリー類の仲間になります。 草丈は、低木に属しますのでおよそ3メートル程度まで育ちますが、枝の剪定や仕立て方によって草丈は調整ができます。 また、つる植物に分類されますので、他のつる性植物と同様にフェンスやオベリスク、行灯などに枝を誘引して仕立てることが一般的になります。 ブラックベリーの栽培品種としては、棘の無いソーンフリー品種が一般的な園芸品種になります。 ブラックベリーは、ブルーベリーやラズベリーなどと同様に、病気に強く、育てやすい植物になりますので、誰でも気軽にベリーの実の収穫を楽しめる植物 … “ブラックベリーの育て方 | ベリーの栽培方法” の続きを読む

ドラゴンフルーツの育て方

ドラゴンフルーツの育て方

ドラゴンフルーツの栽培 ドラゴンフルーツ(dragon fruit)は、サボテン科 ヒモサボテン属 に属する植物になり、中南米(メキシコ)の熱帯雨林が原産の果樹(サボテンの仲間)になります。 英語では、Pitaya(ピタヤ)とも呼ばれ、果皮は赤色、または黄色をしています。 果肉は、白色、黄色、赤色、など数種類があり、ホワイトピタヤ、イエローピタヤ、レッドピタヤなどとも呼ばれています。 また、果肉には胡麻状の種子がたくさん含まれており、キウイフルーツと似た食感になります。 日本でも沖縄や九州などの温暖な地域では、ドラゴンフルーツの栽培がおこなわれております。 最近では園芸コーナーなどで、ドラゴン … “ドラゴンフルーツの育て方” の続きを読む

植物撮影のカメラとレンズ

植物撮影のカメラとレンズ

植物撮影のカメラとレンズ 植物写真の撮り方 植物の栽培記録として写真を撮ることは、栽培記録としてはとても有効な方法になります。 例えばヒマワリの栽培の場合、種から育てるとして、発芽から開花までの様子を、詳細な栽培記録と共に写真に残せれば、画像を参考にして今後のヒマワリ栽培のヒントや手助けにもなりますし、栽培方法の参考写真があれば、より植物に対する理解も深まります。 例えば向日葵の栽培は、多年草ではないのでひと夏限りの栽培になります。 その様なこともありますので、大きく開花したヒマワリの花は、カメラでダイナミックに撮影して写真を保存しておけば、思い出としても記憶に残りますよね。 大事に育てた植物 … “植物撮影のカメラとレンズ” の続きを読む

バタースコッチ バラの育て方

バタースコッチ バラの育て方

バタースコッチ バラの育て方 バタースコッチ つる薔薇の品種紹介 バタースコッチは、つるバラ品種のバラに属します。 系統は、CL クライミングローズ。 花形は半剣弁平咲き、花の色はバタースコッチ色、つまりベージュ色や黄色がかった茶色い色合いの花が咲きます。 作出は、J&P アメリカ 作出年・発表年 1986年 になります。 バラの花の色は赤や白、そして黄色などが人気がありますが、 バタースコッチの様な独特な花弁の色合いのバラも、なかなか個性的です。 バタースコッチは、つるバラになりますので枝の誘引を楽しみながらの栽培が出来ます。 病気に強く、花付きも良く、生育旺盛ですので、思う存分つる … “バタースコッチ バラの育て方” の続きを読む